Verão, calor, gelado… O que queremos? Algo para nos refrescar! E se for gostoso? Melhor ainda!!! Esse Smoothie de Chocolate e Banana cumpre muito bem esse papel. O sabor geladinho da mistura de banana com chocolate traz de volta as energias consumidas pelo calor do verão.

À primeira vista podemos pensar que se trata de uma vitamina já que os ingredientes são basicamente os mesmos, mas essa bebida tem nome de “smoothie” porque a fruta é congelada antes do preparo, diferentemente da vitamina. E também não pode ser confundida com milkshake porque não leva sorvete.

Uma das vantagens dessa bebida levar fruta congelada é que ao nos depararmos com as pobres bananas amadurecendo no verão muito mais rápido do que a nossa velocidade de consumi-las podemos congelá-las evitando desperdício. E teremos bananas congeladas para preparar esse smoothie quando quisermos.

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Smoothie de Chocolate e Banana

Ingredientes:

• 1 xícara de LEITE (240 ml)
• 1 BANANA congelada
• 2 colheres (de sopa) de CHOCOLATE EM PÓ
• 3 PEDRAS DE GELO
• CONFEITOS a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Acrescente todos os ingredientes no liquidificador, com exceção dos confeitos, e use a tecla pulsar algumas vezes para quebrar um pouco o gelo e as bananas congeladas. Bata em seguida até ficar cremoso.
2. Coloque em um copo grande e acrescente os confeitos, se for utilizar.
3. Sirva em seguida.

Rendimento: 1 porção.

Dicas:

1. Para congelar as bananas, corte-as em rodelas e disponha em um saco plástico próprio para freezer. Deixe no congelador por pelo menos 2 horas. Geralmente elas duram em torno de 1 semana a 10 dias no congelador antes de começarem a ficar escuras.
2. Para uma bebida mais saudável use leite desnatado e substitua o chocolate em pó por cacau 100%. Os confeitos podem ser substituídos por nibs de cacau. Nesse caso, devido o cacau não ser solúvel, o smoothie não ficará muito homogêneo.
3. Se preferir pode adoçar a bebida com açúcar, agave, mel, etc. mas recomendo provar antes porque o chocolate em pó já contém açúcar e a banana pode estar doce.