Uau! 1 mês sumida do blog! Tempo, anda mais devagar, por favor.. a vida tá corrida demais gente! É só a minha ou tem mais gente aí que acha que o relógio enlouqueceu também?! Quase sem tempo até para as redes sociais, foi somente esses dias que descobri que a página do blog no Face já tem mais de mil curtidas! 🙂 Não sabia que também estamos no Facebook?! Pois é.. então passa lá e se junta a gente!! Pode parecer um número pequeno para o mundo virtual, mas para mim, que faço o blog sem nenhuma pretensão, apenas por hobby e pela vontade de compartilhar as receitinhas que eu gosto, é muito, mas muito significante. Para mim é um sinal de reconhecimento pelo “trabalho” que dá fazer um blog com recursos próprios. Quem tem um blog pessoal sabe do que estou falando! 😉

E para comemorar esse grande feito, trago hoje esse incrível brownie com Leite Moça de Colher®! O que é isso, Senhor!!! A receita original levava doce de leite, mas como a Nestlé lançou esse produto em substituição ao Leite Moça Cremoso® resolvi experimentar! Para quem conheceu a versão antiga, é praticamente a mesma consistência e sabor, com a diferença de que ficou mais barata, rs… a versão antiga era beeem mais carinha… Não que essa tenha o mesmo preço do Leite Moça® tradicional, mas o preço se equipara as versões do Moça Brigadeiro®, Moça Beijinho®, e outros da mesma linha. Quem quiser conhecer toda a linha de produtos, clica aqui. P.S.: pode confiar, não estou ganhando nada para falar da marca, ok?! Como eu falei aí em cima, é tudo feito com recurso próprio e muito amor e carinho.. E dá para comer puro de colher?! Dá sim!!! Delícia!!!! Ah! E o blog tem outras receitas feitas com o Leite Moça Cremoso® que dá para usar essa versão de colher sem problema algum.

Por fim, mas não menos importante, quero deixar um beijo para cada uma das pessoas que me acompanha por e-mail, face ou instagram! E dizer que espero conseguir voltar ao ritmo normal de publicações… Muito bom saber que não falo sozinha, rs! :*

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Brownie com Leite Moça de Colher

Ingredientes:

• 100 gramas de MANTEIGA SEM SAL
• 170 gramas de CHOCOLATE AMARGO
  DICA: pode usar o meio-amargo se preferir…
• 1/4 de xícara (de chá) de CACAU EM PÓ (ou 4 colheres de sopa)
• 3 OVOS
• 3/4 de xícara (de chá) de AÇÚCAR
• 1 xícara (de chá) de FARINHA DE TRIGO
• 1 lata de LEITE MOÇA DE COLHER® (395 gramas)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno em 180ºC.
2. Unte levemente com manteiga uma assadeira quadrada de 20 cm e forre-a com papel alumínio deixando um pouquinho do papel para fora da assadeira, formando “alças” de aproximadamente 5 cm. Essas “alças” irão facilitar retirar o brownie depois de pronto. Pode abaixá-las na lateral da forma, não precisam ficar para cima.
3. Em um refratário médio coloque a manteiga e o chocolate e leve ao banho-maria até derreter.
4. Retire do fogo e adicione o cacau. Bata bem com um batedor de arames.
5. Adicione o açúcar e misture bem.
6. Em seguida, acrescente os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
7. Por último, acrescente a farinha de trigo e bata levemente. Termine de misturar com uma espátula.
8. Espalhe metade da massa uniformemente na assadeira. Cubra com metade da lata de Leite Moça de Colher®.com uma faca sem ponta (tipo espátula de manteiga), faça espirais para misturar um pouco.
9. Cubra com o restante da massa de brownie e acrescente, em colheradas, o restante o Leite
10. Moça de Colher®. Com uma faca sem ponta (tipo espátula de manteiga), faça espirais, tentando jogar um pouco de massa por cima do doce de leite, sem misturar muito.
11. Leve ao forno por 30 a 35 minutos, até que ele fique levemente firme nas bordas. Cuidado para não assar demais, o leite moça estará mole, mas encorpa depois de frio.
12. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
13. Retire o brownie da assadeira com o auxílio das “alças” de papel alumínio e corte em quadradinhos.
14. Remova o papel com cuidado, pois este brownie fica bem úmido.