Uau! 1 mês sumida do blog! Tempo, anda mais devagar, por favor.. a vida tá corrida demais gente! É só a minha ou tem mais gente aí que acha que o relógio enlouqueceu também?! Quase sem tempo até para as redes sociais, foi somente esses dias que descobri que a página do blog no Face já tem mais de mil curtidas! 🙂 Não sabia que também estamos no Facebook?! Pois é.. então passa lá e se junta a gente!! Pode parecer um número pequeno para o mundo virtual, mas para mim, que faço o blog sem nenhuma pretensão, apenas por hobby e pela vontade de compartilhar as receitinhas que eu gosto, é muito, mas muito significante. Para mim é um sinal de reconhecimento pelo “trabalho” que dá fazer um blog com recursos próprios. Quem tem um blog pessoal sabe do que estou falando! 😉
E para comemorar esse grande feito, trago hoje esse incrível brownie com Leite Moça de Colher®! O que é isso, Senhor!!! A receita original levava doce de leite, mas como a Nestlé lançou esse produto em substituição ao Leite Moça Cremoso® resolvi experimentar! Para quem conheceu a versão antiga, é praticamente a mesma consistência e sabor, com a diferença de que ficou mais barata, rs… a versão antiga era beeem mais carinha… Não que essa tenha o mesmo preço do Leite Moça® tradicional, mas o preço se equipara as versões do Moça Brigadeiro®, Moça Beijinho®, e outros da mesma linha. Quem quiser conhecer toda a linha de produtos, clica aqui. P.S.: pode confiar, não estou ganhando nada para falar da marca, ok?! Como eu falei aí em cima, é tudo feito com recurso próprio e muito amor e carinho.. E dá para comer puro de colher?! Dá sim!!! Delícia!!!! Ah! E o blog tem outras receitas feitas com o Leite Moça Cremoso® que dá para usar essa versão de colher sem problema algum.
Por fim, mas não menos importante, quero deixar um beijo para cada uma das pessoas que me acompanha por e-mail, face ou instagram! E dizer que espero conseguir voltar ao ritmo normal de publicações… Muito bom saber que não falo sozinha, rs! :*
Brownie com Leite Moça de Colher
Ingredientes:
- 100 gramas de MANTEIGA SEM SAL
- 170 gramas de CHOCOLATE AMARGO
DICA: pode usar o meio-amargo se preferir… - 1/4 de xícara (de chá) de CACAU EM PÓ (ou 4 colheres de sopa)
- 3 OVOS
- 3/4 de xícara (de chá) de AÇÚCAR
- 1 xícara (de chá) de FARINHA DE TRIGO
- 1 lata de LEITE MOÇA DE COLHER® (395 gramas)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno em 180ºC.
- Unte levemente com manteiga uma assadeira quadrada de 20 cm e forre-a com papel alumínio deixando um pouquinho do papel para fora da assadeira, formando “alças” de aproximadamente 5 cm. Essas “alças” irão facilitar retirar o brownie depois de pronto. Pode abaixá-las na lateral da forma, não precisam ficar para cima.
- Em um refratário médio coloque a manteiga e o chocolate e leve ao banho-maria até derreter.
- Retire do fogo e adicione o cacau. Bata bem com um batedor de arames.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Em seguida, acrescente os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
- Por último, acrescente a farinha de trigo e bata levemente. Termine de misturar com uma espátula.
- Espalhe metade da massa uniformemente na assadeira. Cubra com metade da lata de Leite Moça de Colher®.com uma faca sem ponta (tipo espátula de manteiga), faça espirais para misturar um pouco.
- Cubra com o restante da massa de brownie e acrescente, em colheradas, o restante o Leite
- Moça de Colher®. Com uma faca sem ponta (tipo espátula de manteiga), faça espirais, tentando jogar um pouco de massa por cima do doce de leite, sem misturar muito.
- Leve ao forno por 30 a 35 minutos, até que ele fique levemente firme nas bordas. Cuidado para não assar demais, o leite moça estará mole, mas encorpa depois de frio.
- Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
- Retire o brownie da assadeira com o auxílio das “alças” de papel alumínio e corte em quadradinhos.
- Remova o papel com cuidado, pois este brownie fica bem úmido.
Oh meu Deus! Tenho que experimentar!
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Tou doida para experimentar! Qual o tamanho da forma utilizada? Bjkas
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Oi Liliane, a forma utilizada foi uma quadrada de 20 cm… bjs
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Parece ser uma delícia! Parabéns pelo blog! Vou fazer esta receita! =)
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Obrigada, Vanessa! 😊
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Estoulouca pra fazer, só fiquei com uma dúvida sobre o leite condensado de colher, tem que cozinhar ele? ou é direto da lata?
Att Tatiane Romualdo
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Olá Tatiane! O leite condensado não é aquele que usamos para cozinhar ou fazer brigadeiro. Esse já vem pronto com consistência mais firme e é só usar. Mas você pode cozinhar o leite condensado normal e usar também, mas o que já vem pronto é bem mais prático.
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Dá pra fazer isso com brigadeiro normal? Aquelr que juntamos os ingredientes né damos o ponto na panela? Obrigada
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Sim. Pode usar o brigadeiro no ponto de enrolar feito na panela, sem problema.. 😉
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Eu gostaria de saber se a farinha de trigo utilizada na receita tem fermento ou é necessário colocar fermento a parte.
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Olá Sthefani! Brownies não levam fermento na massa.. por isso não crescem tanto quanto os bolos. O ovo ajudará no crescimento do brownie, mas ficará baixo mesmo…
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Adorei a receita !!! Vou fazer .
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Pode ser usado o leite moça de lata tradicional ou tem que ser o de colher mesmo?
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Olá Mônica, se quiser usar o leite moça tradicional será preciso cozinhar para fazer doce de leite.
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Adorei a receita simples e maravilhosa.
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