Molho de Gorgonzola Simples

Gorgonzola em forma de molho vai bem com uma boa massa ou para mergulhar torradas e biscoitos em uma noite com amigos...

Quem me conhece sabe como adoro doces, principalmente chocolate e doce de leite. Pratos salgados não é o meu “forte” e confesso que me divirto mais fazendo doces. Mas toda regra tem uma exceção, não é?! E para mim ela se chama queijo! Com massa então…… nesse caso, cozinhar pratos salgados torna-se divertido! YAY!

É bom lembrar que a marca do produto vai fazer toda a diferença no resultado final, tanto na textura quanto no sabor. Então procure comprar o melhor que puder. Essa receita foi uma grata surpresa porque costumo desconfiar um pouco de sites de receitas coletivo. Geralmente as receitas postadas ali não são testadas e quase nunca possuem fotos. Nesse caso, compartilho aqui uma das versões do site Tudo Gostoso e claro, com bastante foto para comprovar a delícia que fica.


Molho de Gorgonzola

Ingredientes:

  • 200 gramas de QUEIJO GORGONZOLA
  • 2 caixinhas de CREME DE LEITE
  • 2 DENTES DE ALHO
  • MANTEIGA para fritar o alho

Modo de preparo:

  1. Esquente uma panela e coloque a manteiga para derreter.
  2. Acrescente o alho e frite, até começar a escurecer (não frite muito para não deixá-lo amargo).
  3. Adicione o queijo gorgonzola em pedaços pequenos, e mexa sem parar até derreter todo o queijo.
  4. Depois de derretido, coloque as duas caixas de creme de leite e misture bem, até esquentar.

Gorgonzola em forma de molho vai bem com uma boa massa ou para mergulhar torradas e biscoitos em uma noite com amigos...Gorgonzola em forma de molho vai bem com uma boa massa ou para mergulhar torradas e biscoitos em uma noite com amigos...Gorgonzola em forma de molho vai bem com uma boa massa ou para mergulhar torradas e biscoitos em uma noite com amigos...Dicas:

  1. A receita rende quantidade suficiente para 300 a 400 gramas de macarrão.
  2. Na foto o molho foi utilizado com Capeletti.
  3. O molho fica bem encorpado, então recomenda-se servir imediatamente.
  4. Também serve de acompanhamento para carnes, torradas, pães.

Gorgonzola em forma de molho vai bem com uma boa massa ou para mergulhar torradas e biscoitos em uma noite com amigos...

Anúncios

Deixe um comentário, um recadinho, uma sugestão....

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s