Quem me conhece sabe como adoro doces, principalmente chocolate e doce de leite. Pratos salgados não é o meu “forte” e confesso que me divirto mais fazendo doces. Mas toda regra tem uma exceção, não é?! E para mim ela se chama queijo! Com massa então…… nesse caso, cozinhar pratos salgados torna-se divertido! YAY!

É bom lembrar que a marca do produto vai fazer toda a diferença no resultado final, tanto na textura quanto no sabor. Então procure comprar o melhor que puder. Essa receita foi uma grata surpresa porque costumo desconfiar um pouco de sites de receitas coletivo. Geralmente as receitas postadas ali não são testadas e quase nunca possuem fotos. Nesse caso, compartilho aqui uma das versões do site Tudo Gostoso e claro, com bastante foto para comprovar a delícia que fica.

Molho de Gorgonzola

Ingredientes:

• 200 gramas de QUEIJO GORGONZOLA
• 2 caixinhas de CREME DE LEITE
• 2 DENTES DE ALHO
• MANTEIGA para fritar o alho

Modo de preparo:

1. Esquente uma panela e coloque a manteiga para derreter.
2. Acrescente o alho e frite, até começar a escurecer (não frite muito para não deixá-lo amargo).
3. Adicione o queijo gorgonzola em pedaços pequenos, e mexa sem parar até derreter todo o queijo.
4. Depois de derretido, coloque as duas caixas de creme de leite e misture bem, até esquentar.

Dicas:

1. A receita rende quantidade suficiente para 300 a 400 gramas de macarrão.
2. Na foto o molho foi utilizado com Capeletti.
3. O molho fica bem encorpado, então recomenda-se servir imediatamente.
4. Também serve de acompanhamento para carnes, torradas, pães.