Farofa de Cream Crackers

Simplesmente a melhor! Farofa de cream crackers para acompanhar sua refeição...

Eu e minha irmã adoramos essa farofa! Sempre que ouvimos que haverá farofa no cardápio, pedimos a nossa mãe para fazer essa com cream crackers. Inclusive essa da foto foi ela quem preparou para um almoço de domingo com a família toda reunida e eu aproveitei para tirar fotos e me apoderar da receita.. assim como eu fiz com a Canjica. Não lembramos de onde pegamos a receita, não sabemos se foi de uma revista ou de um programa de TV, por isso me perdoem por não ter referência.


Farofa de Cream Crackers

Ingredientes:

  • 400 gramas de CREAM CRACKERS (2 pacotes)
  • 4 OVOS cozidos
  • 1 xícara de PASSAS sem caroço
  • 2 MAÇÃS picadinhas
  • AZEITONAS VERDES a gosto
  • 150 gramas de MARGARINA
  • 2 colheres (de sopa) de AZEITE
  • 1 lata de MILHO VERDE
  • 1 CEBOLA grande batidinha
  • 2 dentes de ALHO socado
  • 4 colheres (de sopa) de SALSA e CEBOLINHA picadas
  • 2 PIMENTÕES VERMELHOS picados
  • 1 xícara de QUEIJO PARMESÃO ralado
  • 1 pitada de SAL

Modo de preparo:

  1. Triture o cream cracker no liquidificador e vá peneirando.
  2. Doure a cebola e o alho na margarina e no azeite e vá acrescentando os demais ingredientes em seguida, com exceção da farinha e dos ovos.
  3. Por último, acrescente a farinha e os ovos cozidos em pedacinhos.
  4. Ao servir, esquente um pouco.

Dica: os complementos da farofa podem ser omitidos ou acrescentados novos dependendo da sua preferência.Simplesmente a melhor! Farofa de cream crackers para acompanhar sua refeição...

Simplesmente a melhor! Farofa de cream crackers para acompanhar sua refeição...

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