Ideia fantástica que descobri no site Panelaterapia e que me salva todas as vezes em que falta tempo para preparar algo mais elaborado para o almoço. Além de ser rápido e quase sempre ter disponível todos os ingredientes (você pode variar o recheio com o que tiver na geladeira), o prato é muito saboroso.

Canelone com Rap10®

Ingredientes:

• 1 sachê de MOLHO DE TOMATE
• 1 caixinha de CREME DE LEITE
• 1 copo de REQUEIJÃO CREMOSO
• 240 gramas de LINGUIÇA DEFUMADA
• 20 fatias de QUEIJO MUÇARELA
• QUEIJO PARMESÃO ralado a gosto
• 1 pacote de RAP10®
• SAL a gosto

Modo de preparo:

1. Misture o sachê de molho de tomate com a caixinha de creme de leite e um pouco de água para o molho não ficar muito grosso. Acrescente uma pitada de sal e reserve.
2. Corte a linguiça em pedaços pequenos. Aqueça uma frigideira e frite a linguiça em sua própria gordura. Coloque sob um prato com papel toalha para tirar um pouco da gordura.
3. Misture a linguiça frita com o requeijão cremoso e reserve.
4. Despeje no fundo de um refratário (que possa ir ao forno) um pouquinho da mistura de molho de tomate com creme de leite.
5. Em cada fatia de Rap10® adicione 2 fatias de muçarela e um pouco da mistura de requeijão com linguiça. Enrole como um canelone e arrume no refratário.
6. Cubra com o molho restante e salpique queijo parmesão ralado por cima.
7. Leve ao forno até derreter o queijo e gratinar.

Dicas:

1. A quantidade descrita acima rende as 10 fatias da embalagem de Rap10®.
2. Você pode variar o recheio (carne moída, frango desfiado, etc) e fazer a versão original do Panelaterapia com presunto e milho.