Macarrão com Queijo (Mac & Cheese)

O melhor Mac & Cheese!!!! Você vai se surpreender com esse delicioso macarrão com queijo...

Uma das melhores combinações que já provei na vida! Simples e rápido de ser feito. Não é a versão americana do famoso Mac&Cheese que vai ao forno e leva diversos sabores de queijo (ainda vou tentar fazer essa versão também) mas garanto que é muito saboroso! É um daqueles pratos de aquecer a alma..

Já fiz esse prato umas três vezes desde que a Dani Noce o apresentou em seu canal. Em duas dessas vezes foi para receber visitas em casa: minhas amigas e também minha irmã e cunhado. Eles simplesmente adoraram!


Macarrão com Queijo (Mac&Cheese)

Ingredientes:

  • 500 ml de LEITE INTEGRAL
  • 250 gramas de MACARRÃO DE GRANO CURTO (tipo elbow)
  • 500 ml de CREME DE LEITE fresco ou de lata (com o soro)
  • SAL a gosto
  • PIMENTA DO REINO a gosto
  • 300 gramas de QUEIJO GRUYÈRE ralado (ou outro queijo que derreta fácil)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande coloque o leite para ferver.
  2. Assim que ferver acrescente o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
    DICA: durante todo o preparo, mexa ocasionalmente o macarrão para evitar que grude no fundo e queime.
  3. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe aquecer um pouco.
  4. Acrescente o sal, a pimenta e por fim o queijo.
  5. Mexa delicadamente enquanto o queijo derrete.
  6. Sirva imediatamente.

O melhor Mac & Cheese!!!! Você vai se surpreender com esse delicioso macarrão com queijo...

O melhor Mac & Cheese!!!! Você vai se surpreender com esse delicioso macarrão com queijo...

O melhor Mac & Cheese!!!! Você vai se surpreender com esse delicioso macarrão com queijo...

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