Então já é Natal! Você também acha que 2015 passou depressa demais?!!! E como nessa época do ano não pode faltar rabanada na ceia, trago hoje essa versão em forma de torta ultra mega rápida e fácil de ser feita. Aposto que você tem todos os ingredientes em casa.
Essa receita já é bastante conhecida na Internet de outros Natais e eu resolvi experimentar para saber se de fato seria tão boa assim! Peguei a receita no site Panelaterapia (não poderia ser diferente, né?!) e não é que a futura mamãe da Lis conseguiu reproduzir a magia da rabanada nesta torta!!!!
Honestamente, não fica super igual a rabanada verdadeira, aquela mergulhada em ovo e frita em óleo, mas garanto que não deixa nada a desejar em relação a versão original. O recheio fica cremoso como o pão banhado no leite e a casquinha crocante perfumada de açúcar e canela! Hummm….
Se você morre de amores por rabanada mas tem preguiça de preparar as lindonas, não deixe de fazer essa torta, você vai se encantar!! E o melhor de tudo é que por não precisar do pão de rabanada, é possível fazer em qualquer época do ano e ter o gostinho do Natal sempre perto de você!
Aproveito para desejar um doce e mágico Natal para você e sua família. Que o espírito desta noite traga muita paz, serenidade, união e amor a todos os lares. Proporcionando alegria, diversão e muitos sorrisos!!! Feliz Natal!!!!
Torta Rabanada
Ingredientes:
- 1/2 xícara (de chá) de AÇÚCAR REFINADO
- 1 colher (de sopa) de CANELA EM PÓ (ou a gosto)
- MANTEIGA (para untar)
- 2 a 3 PÃES FRANCÊS ou DE SAL
- 400 ml de LEITE INTEGRAL
- 2 OVOS
- 1 colher (de sobremesa) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA (opcional)
- 1/2 lata ou caixinha de LEITE CONDENSADO (aproximadamente 200 gramas)
- 1 colher (de sopa) cheia de AMIDO DE MILHO (MAIZENA)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno em 200 graus.
- Em uma tigela misture o açúcar com a canela.
- Unte um refratário pequeno (o meu tem 26 x 17 centímetros) com manteiga e polvilhe um pouco da mistura de açúcar e canela. Reserve o restante da mistura.
- Pique com as mãos os pães e espalhe no refratário.
- No liquidificador adicione o leite, os ovos, a baunilha, o amido de milho e o leite condensado. Bata tudo até ficar homogêneo.
DICA: você pode usar o mixer no lugar do liquidificador. - Espalhe o líquido sobre os pães uniformemente.
- Polvilhe por cima o que sobrou da mistura de açúcar com canela.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.
- Sirva morno ou em temperatura ambiente.
DICA: se quiser fazer em um refratário maior, dobre a quantidade de ingredientes com exceção do açúcar e da canela que permanecem a mesma quantidade.
Receitas da Formiguinha 