Torta Rabanada

Preguiça de fritar as rabanadas? Faz essa versão no forno que fica incrivelmente deliciosa! Torta Rabanada!!!

Então já é Natal! Você também acha que 2015 passou depressa demais?!!! E como nessa época do ano não pode faltar rabanada na ceia, trago hoje essa versão em forma de torta ultra mega rápida e fácil de ser feita. Aposto que você tem todos os ingredientes em casa.

Essa receita já é bastante conhecida na Internet de outros Natais e eu resolvi experimentar para saber se de fato seria tão boa assim! Peguei a receita no site Panelaterapia (não poderia ser diferente, né?!) e não é que a futura mamãe da Lis conseguiu reproduzir a magia da rabanada nesta torta!!!!

Honestamente, não fica super igual a rabanada verdadeira, aquela mergulhada em ovo e frita em óleo, mas garanto que não deixa nada a desejar em relação a versão original. O recheio fica cremoso como o pão banhado no leite e a casquinha crocante perfumada de açúcar e canela! Hummm….

Se você morre de amores por rabanada mas tem preguiça de preparar as lindonas, não deixe de fazer essa torta, você vai se encantar!! E o melhor de tudo é que por não precisar do pão de rabanada, é possível fazer em qualquer época do ano e ter o gostinho do Natal sempre perto de você!

Aproveito para desejar um doce e mágico Natal para você e sua família. Que o espírito desta noite traga muita paz, serenidade, união e amor a todos os lares. Proporcionando alegria, diversão e muitos sorrisos!!! Feliz Natal!!!!


Torta Rabanada

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (de chá) de AÇÚCAR REFINADO
  • 1 colher (de sopa) de CANELA EM PÓ (ou a gosto)
  • MANTEIGA (para untar)
  • 2 a 3 PÃES FRANCÊS ou DE SAL
  • 400 ml de LEITE INTEGRAL
  • 2 OVOS
  • 1 colher (de sobremesa) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA (opcional)
  • 1/2 lata ou caixinha de LEITE CONDENSADO (aproximadamente 200 gramas)
  • 1 colher (de sopa) cheia de AMIDO DE MILHO (MAIZENA)

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno em 200 graus.
  2. Em uma tigela misture o açúcar com a canela.
  3. Unte um refratário pequeno (o meu tem 26 x 17 centímetros) com manteiga e polvilhe um pouco da mistura de açúcar e canela. Reserve o restante da mistura.
  4. Pique com as mãos os pães e espalhe no refratário.
  5. No liquidificador adicione o leite, os ovos, a baunilha, o amido de milho e o leite condensado. Bata tudo até ficar homogêneo.
    DICA: você pode usar o mixer no lugar do liquidificador.
  6. Espalhe o líquido sobre os pães uniformemente.
  7. Polvilhe por cima o que sobrou da mistura de açúcar com canela.
  8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.
  9. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

DICA: se quiser fazer em um refratário maior, dobre a quantidade de ingredientes com exceção do açúcar e da canela que permanecem a mesma quantidade.

Preguiça de fritar as rabanadas? Faz essa versão no forno que fica incrivelmente deliciosa! Torta Rabanada!!!

Preguiça de fritar as rabanadas? Faz essa versão no forno que fica incrivelmente deliciosa! Torta Rabanada!!!

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