Esse molho é super prático e rápido de ser feito e fica muito gostoso servido com uma massa. Salva qualquer refeição às pressas. Minha mãe costumava fazê-lo com frequência quando éramos mais novas, mas ela não misturava o presunto, servia à parte. Acho que meu pai preferia assim. Então fica a dica!
Eu já havia compartilhado essa receita no blog antigo, mas não vou nem colocar o link aqui porque a foto estava péssima! Sério! Não que esta esteja a nível profissional nem nada, até porque não sou fotógrafa, mas diante daquela foto tirada do molho de dentro da panela… me sinto envergonhada (risos). Mas a vida é assim, né? Vivendo e aprendendo sempre!!
Molho de Creme de Leite e Presunto
Ingredientes:
- 1 lata de CREME DE LEITE
- 150 gramas de PRESUNTO
- 1/2 CEBOLA
- MANTEIGA ou AZEITE para refogar
- SAL a gosto
- PIMENTA a gosto
Modo de preparo:
- Corte as fatias de presunto em tiras ou em quadradinhos do tamanho que preferir. Reserve.
- Corte a cebola em pedaços pequenos/médios e refogue na manteiga ou no azeite até ficar translúcida.
- Acrescente o creme de leite e mexa até esquentar um pouco.
- Coloque o sal e a pimenta a gosto e misture.
- Acrescente o presunto aos poucos, misture delicadamente e deixe o molho ficar bem quente (mas não deixe ferver).
- Sirva em seguida sobre a massa de sua preferência.
Rendimento: serve 250 a 300 gramas de massa.
Receitas da Formiguinha 