Muitas vezes não damos tanta importância as receitas sugeridas nos versos das embalagens dos ingredientes que compramos. E, geralmente, nos surpreendemos quando resolvemos dar uma chance. Foi esse o caso do Mousse de Chocolate e Creme de Baunilha que estampava o verso do pacote Mousse Chocolate da Dr.Oetker que minha irmã preparou de sobremesa para um almoço de domingo.

A receita parece longa, mas não é. Só tem que ser feita em etapas por conta das camadas que precisam endurecer um pouco na geladeira. Você pode preparar com os pacotes de mousses e pudins prontos ou preparar as receitas do zero, se preferir. O que importa é que a combinação fica deliciosa! E por ser uma sobremesa gelada, cai muito bem nesse verão implacável que estamos passando.

Mousse de Chocolate e Creme de Baunilha

Ingredientes:

Para o Mousse de Chocolate

• 1 caixinha/pacotinho de pó para MOUSSE DE CHOCOLATE
• LEITE suficiente para preparar o mousse de chocolate (pode variar de acordo com a marca escolhida)

Para o Pudim de Baunilha

• 1 caixinha/pacotinho de pó para PUDIM DE BAUNILHA
• 2 e 1/2 xícaras (de chá) de LEITE (para o pudim de baunilha)
• 1 lata de LEITE CONDENSANDO (395 gramas)
• 1 colher (de sopa) de MANTEIGA OU MARGARINA

Para a Calda de Chocolate

• 2 colheres (de sopa) de CHOCOLATE EM PÓ
• 2 colheres (de sopa) de AÇÚCAR
• 1 colher (de sopa) de MANTEIGA OU MARGARINA
• 1/2 xícara (de chá) de LEITE

Modo de preparo:

1. Inicie pelo Pudim de Baunilha. Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, a manteiga e o pó do Pudim de Baunilha.
2. Leve ao fogo médio até levantar fervura e deixe por mais 2 minutos.
3. Retire do fogo e continue mexendo até amornar.
4. Coloque o pudim em taças ou refratário de vidro e reserve na geladeira.
5. Agora faça o Mousse de Chocolate conforme instruções da embalagem.
6. Espere amornar e espalhe sobre o pudim. Leve a geladeira por 2 horas.
7. Passado esse tempo, prepare a Calda de Chocolate. Em uma panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
8. Misture e leve ao fogo médio até levantar fervura, deixando por mais 3 minutos.
9. Espere até esfriar e espalhe sobre a sobremesa.
10. Leve para gelar por 2 horas.
11. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate ou outro confeito de sua preferência. Mas essa etapa é totalmente opcional.

Rendimento: 12 taças individuais pequenas.