Castanhas Crocantes

Agora você não precisa mais comprar essas Castanhas Crocantes no quiosque do shopping porque você pode fazer em casa!

Sabe aqueles quiosques do shopping que vendem castanhas crocantes e deixa um perfume delicioso pairando no ar? Então, você pode ter em casa! Não, não o quiosque, mas o perfume e as Castanhas Crocantes!!! E o melhor, não precisa pagar os “ôios da cara” por um punhadinho dessa maravilha.

Essa é mais uma receita da Franciele do Flamboesa, colaboradora do site ICKFD. Ô pessoa para postar receita boa e certeira! Já virei fã!! Se você ainda não conhece o site, não perde tempo e clica no nome dela aí em cima para ser direcionado para o paraíso, rs.


Castanhas Crocantes

Ingredientes:

  • 300 gramas de CASTANHAS (usei castanha de caju sem sal e macadâmia)
    DICA: opte por outras e faça um delicioso mix: nozes, castanhas do pará, avelã, etc.
  • 1 e 1/3 xícara de AÇÚCAR
  • 1/2 xícara de ÁGUA
  • 1 colher (de sopa) de ESSÊNCIA ou EXTRATO DE BAUNILHA
  • 1 e 1/2 colheres (de chá) de CANELA EM PÓ
  • 1 colher (de café) de FERMENTO EM PÓ

Modo de preparo:

  1. Em uma panela média e de preferência antiaderente, misture tudo exceto o fermento.
  2. Leve ao fogo médio/alto e quando começar a ferver, adicione o fermento e misture sempre até que a calda seque.
    DICA: a calda vai perder o brilho e começar a esfarelar, vai virar um pó no fundo da panela.
  3. Abaixe o fogo para não queimar e continue mexendo até que esse pó derreta e grude nas castanhas de novo.
  4. Quando todas as castanhas estiverem envolvidas, retire do fogo e espalhe-as sobre uma assadeira para esfriar bem.
  5. Guarde em um recipiente bem fechado para manter a crocância.

Rendimento: 400 gramas.

Validade: 30 dias se guardado em pote bem fechado.

Agora você não precisa mais comprar essas Castanhas Crocantes no quiosque do shopping porque você pode fazer em casa!

Agora você não precisa mais comprar essas Castanhas Crocantes no quiosque do shopping porque você pode fazer em casa!

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