Agora que já passou o Carnaval e o comércio está começando a expor os Ovos de Páscoa e as demais delícias dessa época, eu fico mais aliviada, pois não serei a primeira a sugerir algo para presentear as pessoas especiais da sua vida. Eu sei, seu sei, ainda falta 1 mês para a Páscoa, mas ó, passa voando! Por isso eu trouxe essa receita de Reese’s Caseiro do site ICKFD com a intenção de ajudá-lo(a) se preparar com antecedência.

Além de dar uma mãozinha no lado financeiro, não há nada mais legal e especial que receber um mimo feito por alguém com tanto carinho e pensando em você. Surpreenda seus familiares e amigos com essa versão caseira e deliciosa do famoso chocolate da Hershey’s e receba de volta altos elogios e sorrisos!!!

Reese’s Caseiro

Ingredientes:

• 1 receita de MANTEIGA DE AMENDOIM
• 100 gramas de AMENDOIM SEM SAL descascado e tostado
• 550 gramas de CHOCOLATE AO LEITE
  DICA: o chocolate que mais se aproxima ao sabor do Reese’s é o que contém 35% de cacau.

Modo de preparo:

1. Processe o amendoim até parecer uma farofinha e misture na manteiga de amendoim. Reserve.
2. Tempere o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.
3. Com a ajuda de uma colher ou de um pincel, passe o chocolate na base de uma forminha de cupcake e suba o chocolate no entorno com 1 ou 1,5 cm de altura. Faça essa camada o mais fino que puder.
   DICA: eu usei uma forminha de tamanho 00 da marca MAGO que solta com facilidade (o papel é importado) e isso garante que o formato do bombom permaneça o mesmo. Outra dica foi que eu usei uma mini forminha de torta como base para forma de papel, assim eu consegui espalhar melhor o chocolate sem correr o risco de amassar ou entortar a forminha de papel.
4. Leve para a geladeira por 5 minutos.
5. Acrescente a manteiga de amendoim e deixe um pouco abaixo da borda do chocolate, alise e leve para a geladeira por mais 5 ou 10 minutos.
6. Cubra com uma camada de chocolate e balance um pouquinho para abaixar qualquer pontinha extra e alisar o chocolate.
7. Leve para gelar até endurecer por aproximadamente 15 minutos.
8. Sirva na forminha ou retire de lá e aproveite!
   DICA: se quiser um acabamento melhor, retire da forminha e, com cuidado, apare as pontas do chocolate que ficou sobressalente.

Rendimento: 12 unidades

Validade: 2 semanas guardado em pote hermético e conservado em local fresco e seco.