Reese’s Caseiro

Bombom de chocolate ao leite recheado de manteiga de amendoim.. Melhor de tudo é que você pode fazer em casa a versão caseira do Reese's!!!! Yeah!

Agora que já passou o Carnaval e o comércio está começando a expor os Ovos de Páscoa e as demais delícias dessa época, eu fico mais aliviada, pois não serei a primeira a sugerir algo para presentear as pessoas especiais da sua vida. Eu sei, seu sei, ainda falta 1 mês para a Páscoa, mas ó, passa voando! Por isso eu trouxe essa receita de Reese’s Caseiro do site ICKFD com a intenção de ajudá-lo(a) se preparar com antecedência.

Além de dar uma mãozinha no lado financeiro, não há nada mais legal e especial que receber um mimo feito por alguém com tanto carinho e pensando em você. Surpreenda seus familiares e amigos com essa versão caseira e deliciosa do famoso chocolate da Hershey’s e receba de volta altos elogios e sorrisos!!!


Reese’s Caseiro

Ingredientes:

  • 1 receita de MANTEIGA DE AMENDOIM
  • 100 gramas de AMENDOIM SEM SAL descascado e tostado
  • 550 gramas de CHOCOLATE AO LEITE
    DICA: o chocolate que mais se aproxima ao sabor do Reese’s é o que contém 35% de cacau.

Modo de preparo:

  1. Processe o amendoim até parecer uma farofinha e misture na manteiga de amendoim. Reserve.
  2. Tempere o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Com a ajuda de uma colher ou de um pincel, passe o chocolate na base de uma forminha de cupcake e suba o chocolate no entorno com 1 ou 1,5 cm de altura. Faça essa camada o mais fino que puder.
    DICA: eu usei uma forminha de tamanho 00 da marca MAGO que solta com facilidade (o papel é importado) e isso garante que o formato do bombom permaneça o mesmo. Outra dica foi que eu usei uma mini forminha de torta como base para forma de papel, assim eu consegui espalhar melhor o chocolate sem correr o risco de amassar ou entortar a forminha de papel.
  4. Leve para a geladeira por 5 minutos.
  5. Acrescente a manteiga de amendoim e deixe um pouco abaixo da borda do chocolate, alise e leve para a geladeira por mais 5 ou 10 minutos.
  6. Cubra com uma camada de chocolate e balance um pouquinho para abaixar qualquer pontinha extra e alisar o chocolate.
  7. Leve para gelar até endurecer por aproximadamente 15 minutos.
  8. Sirva na forminha ou retire de lá e aproveite!
    DICA: se quiser um acabamento melhor, retire da forminha e, com cuidado, apare as pontas do chocolate que ficou sobressalente.
Manteiga de amendoim preparada previamente sendo acrescida do amendoim processado (passo 1).
Manteiga de amendoim preparada previamente sendo acrescida do amendoim processado (passo 1).

Bombom de chocolate ao leite recheado de manteiga de amendoim.. Melhor de tudo é que você pode fazer em casa a versão caseira do Reese's!!!! Yeah!

Bombom de chocolate ao leite recheado de manteiga de amendoim.. Melhor de tudo é que você pode fazer em casa a versão caseira do Reese's!!!! Yeah!

Bombom de chocolate ao leite recheado de manteiga de amendoim.. Melhor de tudo é que você pode fazer em casa a versão caseira do Reese's!!!! Yeah!

Rendimento: 12 unidades

Validade: 2 semanas guardado em pote hermético e conservado em local fresco e seco.

Bombom de chocolate ao leite recheado de manteiga de amendoim.. Melhor de tudo é que você pode fazer em casa a versão caseira do Reese's!!!! Yeah!

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2 comentários

    • Olá Elizandra! Pode usar forminha de silicone, sim. Sem problemas. Eu não usei chocolate fracionado porque eu temperei o chocolate para usar.. o fracionado não precisa passar pelo processo de temperagem.

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