Tortinha 3 Queijos

Incrível tortinha de 3 queijos feita com massa de pastel! Surpreenda-se!!!

Essa Tortinha de 3 Queijos é uma variação bem gostosa da Cestinha de Massa de Pastel que é bastante acessada aqui no blog. Enquanto àquela você faz a cestinha vazia e recheia com o que quiser depois, essa aqui já vira um tortinha recheada com 3 queijos! Imperdível, não?!

O preparo desse lanche é rápido, perfeito para aqueles dias corridos, seja porque chegamos do trabalho tarde ou porque não queremos sair muito tempo da frente da TV (ou melhor, do Netflix). E fica muito saboroso!! A receita é da Gi do Receitas de Minuto, que dispensa apresentações! Duvido que você não a conheça! 😉

Eu já tinha publicado essa receita no blog antigo, mas trouxe para cá com roupagem nova, quer dizer, fotos novas, rs.. Sinal de que é figurinha carimbada por aqui, de tão bom que fica!


Tortinha 3 Queijos

Ingredientes:

  • 6 discos de MASSA PARA PASTEL
  • 50 gramas de QUEIJO GORGONZOLA
  • 4 colheres (de sopa) de CREAM CHEESE
  • 1/2 xícara (de chá) de CREME DE LEITE
  • 1 colher (de sopa) de LEITE
  • PIMENTA DO REINO à gosto
  • SALSINHA à gosto
  • QUEIJO PARMESÃO à gosto
  • AZEITE (para untar)

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno em 180 graus.
  2. Em uma tigela amasse o queijo gorgonzola e adicione o cream cheese e o creme de leite. Misture bem.
  3. Tempere com pimenta e salsinha à gosto e acrescente o leite. Misture bem.
  4. Unte com azeite seis forminhas de empada ou seis cavidades da forma de muffin.
  5. Acomode delicadamente as massas de pastel e pressione levemente com os dedos para formar a cavidade da tortinha.
  6. Preencha a cavidade com o creme de queijo e o parmesão ralado por cima.
    DICA: não encha até a borda, porque o recheio costuma borbulhar no forno e pode escorrer. Depois que esfria, ele volta para a altura anterior.
  7. Leve para assar por 20 minutos ou até dourar. No meu forno levou cerca de 40 a 50 minutos.

Rendimento: 6 tortinhas.

Incrível tortinha de 3 queijos feita com massa de pastel! Surpreenda-se!!!

Dicas:

  1. O cream cheese pode ser substituído por requeijão, creme de ricota ou outro queijo cremoso.
  2. Se quiser pode utilizar as massas de pastel em rolo. Corte os pedaços em aproximadamente 10 cm.
  3. Você pode colocar para gratinar por alguns minutos, no final. Vai dar uma cor a mais no queijo.

Incrível tortinha de 3 queijos feita com massa de pastel! Surpreenda-se!!!

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