Verão, calor, férias! E o que a gente quer?! Algo gelado, gostoso e que faça bem!! Se de quebra não der trabalho para preparar, melhor ainda! Então seus desejos foram atendidos: Picolé de Iogurte Grego com Morangos… hummm… Gente, fica maravilhoso!!! E não dá trabalho algum..

Inspirada pelos picolés de mirtilo que encontrei no site Revi’s Foodography fiz essa versão de morangos.. A versão do site tem um preparo um pouco diferente, com mais ingredientes, mas a ideia é a mesma! Assim como a quantidade de ingredientes que eu usei. Você pode aumentar a quantidade de morangos, caso queira que seus picolés fiquem mais “morangudos”, por exemplo. Ou comprar mais potinhos de iogurte se quiser ter mais picolés no congelador. Eu só quero mesmo é compartilhar essa ideia simples e deliciosa!

Ah! Sem contar que você pode comprar a versão light do iogurte grego que também dá certo! Só aconselho que seja o grego porque ele é mais consistente que os outros iogurtes, mas o sabor fica a seu critério. Essa versão daqui eu fiz com o sabor baunilha, mas já fiz com o sabor tradicional também… ambos maravilhosos..

A minha forma de picolés foi comprada nos Estados Unidos há alguns anos atrás, quando o dólar estava mais convidativo, e eu sou apaixonada por ela, rs… os picolés ficam tão lindos! A que eu comprei é essa igual da Amazon.com, mas você pode usar qualquer forma de picolé.. o que vai variar é o tamanho, então pode dar mais ou menos picolés com a mesma quantidade de ingredientes que eu usei aqui.

Mas se você não tem nenhum tipo de forma de picolé, não precisa ficar triste e desistir da ideia. Dá para fazer com copos descartáveis do tamanho que você preferir. Pode ser aqueles de 200 ml ou até mesmo os menorezinhos que costumamos usar para fazer gelatina. A sua vontade de picolé vai determinar o tamanho do copo, rs…

Picolé de Iogurte Grego com Morango

Ingredientes:

• 1 xícara de MORANGOS picados (aprox. 150 gramas) – pique antes de medir
• 2 colheres (de sopa) de AÇÚCAR
• 4 potes de IOGURTE GREGO (do sabor que você preferir, eu usei o de baunilha)

Modo de preparo:

1. Inicie pela calda de morangos. Coloque os morangos picados e o açúcar em uma panela e, em fogo baixo, deixe o açúcar derreter e os morangos desmancharem. Mexa ocasionalmente. Eu deixei uns pedacinhos de morango sem desmanchar.
2. Coloque dentro de um pote de vidro, aguarde esfriar, e deixe descansar na geladeira por no mínimo 2 horas.
3. Agora preencha as forminhas de picolé (pode ser copos descartáveis também), intercalando o iogurte grego com a calda de morango.
4. Coloque no congelador por 1 hora / 1 hora e meia e então acrescente os palitos de sorvete. Volte ao congelador e aguarde ficar bem firme. O tempo vai variar de acordo com a potência do seu congelador. Mas de 1 dia para o outro deve estar pronto!
5. Para retirar o picolé da forma, jogue um pouco de água morna para ajudar a soltar. Se você tiver usado o copo descartável, é só rasgar a pontinha e retirar o copo.
6. Delicie-se!

Rendimento: 6 picolés